【飲食新書上架】巴黎甜點師Ying的私房尋味：甜點咖啡、潮流美食推薦給巴黎初心者的16條最佳散步路線－小華的網誌

巴黎甜點師Ying的私房尋味：甜點咖啡、潮流美食推薦給巴黎初心者的16條最佳散步路線

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雖然各大網路書局均有販售，不過小編還是到谷哥大神和奇摩搜尋了解一些YOUTUBE、開箱文、評價、直播、文章等相關資訊後。

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讓出身廚藝名校Ferrandi的專業甜點師Ying，

為你舀上一匙私藏的巴黎滋味，

一起探索真正的花都食尚，

發現這座城市對味與美的不懈追求。

來到巴黎，這座世人眼中的浪漫之都，

除了欣賞歷史名勝、體驗美好氛圍之外，

各式精緻甜點與潮流美食更是不可錯過！

讓久居巴黎的專業甜點師親自帶你走一趟，

在充滿藝文氣息的「左岸」Rive Gauche，遍嘗名店甜點；

從巴士底沿路逛到共和國廣場，享用精品咖啡與豐盛早午餐；

穿過「巴黎之胃」Les Halles，走訪廚具街與美食社群；

最後再到聖馬丁運河沿岸，品味巴黎現正流行的特色料理。

★巴黎地鐵報《A Nous Paris》：「她鏡頭下的巴黎正如甜點般優雅、繽紛多彩，迷人且舒心。」

★英國《衛報》城市版《Guardian Cities》Instagram推薦：想認識巴黎之美可以追蹤的Instagrammer！

★美國《Citizine》都會旅遊生活媒體專訪〈甜點師Ying的巴黎〉，推薦巴黎私房口袋景點、最愛店家與不可錯過的巴黎體驗。

本書特色

◎16條美食漫步路線，重新認識巴黎食尚

16條路線貫串78家美食家必訪好店，讓你在左岸盡享名店甜點，在博馬舍大道旁啜一口咖啡的芬芳；到巴黎之胃品味「小酒館美食學」，到聖馬丁運河，實地走訪經典電影場景的發生地！

◎18則想當巴黎人不可不知的Q & A

法國人辦事效率很差？巴黎很不安全？巴黎人冷漠沒禮貌？怎樣穿才像巴黎人？怎麼點咖啡，聽起來才像內行人？該用信用卡還是現金？……到巴黎之前不可不知的經驗談，一次告訴你！

◎特別企劃──台北法式甜點漫步

巴黎太遠，但正宗的法式甜點卻離你不遠。早有一群懷抱夢想與熱忱的甜點師，將法式甜點追求完美與創新的精神，以及驚人的廚藝技法，都帶回了台灣。快跟上她的腳步，從台北開始我們的巴黎味道之旅吧！

浪漫推薦

美食家的自學之路──Liz高琹雯

《小日子享生活誌》主筆──駱亭伶

《BIOS Monthly》總編輯──溫為翔

《天下雜誌》換日線頻道主編──張翔一

（推薦人按姓氏筆畫順序排列）

新聞分享

來到瑞士，怎麼能錯過少女峰呢～我這次的瑞士之旅行，就是一直登上瑞士各個山上。還好瑞士登山不用自己爬，只要一直搭纜車或火車～呵呵～

▲我們從茵特拉根（Interlaken）搭火車到客來雪德（Kleine Scheidegg），再轉搭少女峰的小火車，即將前往是歐洲最高的火車站。（圖／Belle提供）

少女峰火車站（海拔3454公尺），手持火車票與少女峰音樂會入場票。

▲少女峰是歐洲最高的火車站，有「歐洲屋脊Top of Europe」的美名。（圖／Belle提供）

▲從客來雪德往少女峰火車站全長約12公里的鐵路，運用齒輪鐵軌鐵路的技術雖然只有12公里，卻是建築過程中最艱難的鐵路。（圖／Belle提供）

瑞士政府為了不破壞大自然景觀，而以隧道方式穿越冰封「艾格峰（Eiger）」與「僧侶峰（Monch）」兩座山壁。

▲前往少女峰火車站的路程，將會於艾格石壁站（Eigerwand）及冰海站（Eismeer）停車約5分鐘。（圖／Belle提供）

大家可下車上洗手間和從觀景窗觀看險峻的山壁，但由於我們搭乘那天，天氣始終灰濛濛的一片，觀景窗至看到一片白茫茫的濃霧。

所以我都只有下車上廁所而已XD。

▲經過一小時的車程，到達少女峰車站一下車便可看到少女峰鐵路工程師Adolf Guyer Zeller的紀念雕像。（圖／Belle提供）

▲首先，我們先進入少女峰的冰宮。聽說當年為了慶祝少女峰鐵道開通百週年，而增設了許多設施冰宮便是其中一項。（圖／Belle提供）

▲冰宮全長30公尺。（圖／Belle提供）

▲裡面有許多冰雕。（圖／Belle提供）

▲冰宮世界感覺很特別，同時我們的領隊還一直提醒我們不要用舌頭舔冰，會被黏住的XD。（圖／Belle提供）

▲接著，我們往觀景區前進，此刻，也是我災難的開始。（圖／Belle提供）

當我看著大家小心翼翼地踩著濕滑的雪地往上走時，我還心想自己一定可以走很穩，還邊走邊照相，一個不小心，我就滑一大跤，摔到大腿瘀青。所以，還是不要太大意，不然就跟我一樣＠＠

▲由於天氣不佳，少女峰一片白茫茫的，嗚嗚...又讓我留下遺憾（是要我再來一次的意思嗎？？）。（圖／Belle提供）

▲瑞士少女峰。（圖／Belle提供）

▲看我包成這樣就知道有多冷吧！（圖／Belle提供）

零下9度，空中不時飄著片片白雪，真正體會到阿爾卑斯山脈的雪景，而且那天山上風好大，我好擔心我又會滑倒。

▲「Jungfraujoch-Top Of Europe」（海拔3571公尺）來到最頂端的證明。（圖／Belle提供）

▲戶外的觀景台，放眼望去依然白茫茫一片，不過我想若是好天氣，一定美不勝收。（圖／Belle提供）

▲愛的枷鎖XD。（圖／Belle提供）

▲回到室內參觀，這裏有超大顆360度旋轉的雪球，還會隨著音樂轉換燈光的顏色呢～（圖／Belle提供）

▲雖然在室內，雙手戴著手套，卻依然感受到寒冷氣息看著牆面說明展示少女峰鐵道建設的過程，那一刻，似乎能體會到開創鐵道的艱辛。（圖／Belle提供）

畢竟要不破壞大自然景觀下建設，還要克服天氣，真的是一大工程，石牆上掛著因開拓鐵道而罹難的往生者紀念牌。

▲人在寒冷的天氣似乎特別容易肚子餓，是因為脂肪都拿去禦寒了嗎？XD 我們在餐廳內用餐補充熱量。（圖／Belle提供）

▲在這還有獨特的印章蓋著「Jungfraujoch-Top Of Europe」，讓每個觀光客上來都會寄明信片做紀念。（圖／Belle提供）

▲當我拿出這張木質明信片時，旁人都在問我哪裡買的～～因為比較特別吧～我的木質明信片是在山下買的，特地帶上少女峰準備寄給家人（早就有備而來啦～）。（圖／Belle提供）

配上我剛買的小牛跟牛鈴感覺超搭的。

▲在少女峰上還有全歐洲最高的巧克力店「Lindt」。（圖／Belle提供）

這裏有說明巧克力的製作過程，還有賣平地上沒有的口味，更重要的是....這裏比較便宜喔～所以要買巧克力千萬別錯過此店！

▲一下山，我們來參加少女峰音樂會。（圖／Belle提供）

▲此時，已經人山人海我開始很佩服音樂會帶來的熱情，讓所有人可以不畏寒冷久站於雪地上。（圖／Belle提供）

▲除了聽音樂會，同時可品嚐小點心與香檳啤酒。（圖／Belle提供）

▲來瑞士旅行最重要的就是欣賞美景。少女峰鐵道的百年浩瀚工程讓我們登上少女峰不再遙不可及，真的是前人種樹，後人乘涼呀～～（圖／Belle提供）

在這每一天的行程都好充實，一心想著上車可以休息小歇一會，但每當火車行進時，目光馬上被窗外的美景給吸走，都捨不得閉目養神，忘記疲憊。自然風情確實讓人有無限的療癒感～～

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