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大白柚的外型碩大渾圓，每粒重達2-4台斤，

一次足夠讓一家人或三至五人享用。

吃法除了直接將白柚撥開食用外，

也可以沾料__糖、鹽、醬油、蒜泥、梅粉，

可以增進白柚的口感，

更加甜潤口味豐富，

因此有所謂"外行人吃文旦，內行人品白柚"之說。



剛採收好的白柚，可先放1~2個星期讓白柚的品質穩定後，

而以挑選顆粒較大，果皮黃而軟的先食用。

而健康的白柚剛採下時是甜中帶有微微酸味，

它會依時間而逐漸地退酸而甘醇，達極限後，

果實會逐漸的老化失水、失味 ~所以勿放太久。









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新聞分享



近日，原住民林子偉在美國職棒大聯盟發光發熱，這是原住民族的榮耀也是台灣之光。但卻見某報主筆室撰寫《林子偉才不要靠「除罪化」在台灣獵山羌》乙文，戴著有色眼鏡將此「慶事」與兩件已宣判的原民盜採、盜獵「無罪個案」，讓讀者產生「有意想像」的聯結，並試圖將當前執政的原民轉型正義予以汙名化，此等混淆視聽、誤導事實、翻轉真相的作法，實在不足取！

其一，該報主筆室先入為主地將原住民族的「傳統文化」定義、視為是融入台灣社會的「原民原罪」。也就是這樣的心態，該報主筆室引用檢警對原住民被告的質疑，試圖再一次訴諸輿論、公審，不僅無視司法判決，更是將原住民具「原罪普及性」，載入、聯結原住民傳統領域劃設、意圖破壞原基法之法位階地位，甚至企圖利用「原民之光」林子偉分化整體原住民族，無限上綱至「原民轉型不正義」，此種邪端異說之歹心，實在夠惡、夠狠、夠毒！

其二，該主筆室所發之文乃意圖「魚目混珠」游走評論與新聞之間，這種利用網路社會興起所造成的言論市場壟斷地位及話語權，甚而踰越媒體該有第四權之監督角色以影響政治，實在非常狡猾！

其三，該文筆法顯而易見的是：一種帶有偏頗意識立場但未有平衡觀點的洗腦文，這到底是渺視台灣閱聽人的素質與智慧？還是另一種網路社會的民粹？難道，為了搏取文章點閱率也不擇手段？為了增加些微的按讚聲，竟將已經定案無罪的判決，也要拿來聯結「原民原罪」以作為再次炒作的題材？

台灣的原住民族的才華有目共睹，舉凡：運動、表演、歌舞、音樂...等等，身為具公信力的媒體應當發揮其應有的角色，而不是見獵心喜，視所謂原住民族原罪為理所當然，也不應當認為原住民族唯有展現其才華、才藝，才是也才能使其原罪得到「救贖」。

因此，面對這種惡意消費原住民族之言論，甚而可能減益其對原住民族除罪化、解構原住民族傳統文化維護之規制；面對這些諸如躲在主筆室裡，利用台灣言論市場的自由，這種總是站在陽光背後陰影深處暗箭傷人的挑撥言論，實在不值得鼓勵！

●作者：孫榮富／全國考訊公共政策研究員

●本文為作者評論意見，不代表《NOWnews今日新聞》立場。

●來稿或參與討論，文章歡迎寄至public@nownews.com

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